Grease Trap 50×25 Cm/ CH-220

Perangkap lemak bekerja berdasarkan prinsip dasar FOG (Lemak, Minyak, & Gemuk) yang mengapung di atas air dan partikel padat yang tenggelam. Saat air limbah dari bak cuci masuk ke perangkap lemak, lemak, minyak, dan gemuk naik ke permukaan dan terperangkap di antara pelat penyekat.

Baffle pada saluran keluar mencegah FOG mengalir langsung melalui unit. FOG ini tertahan di dalam unit bersama partikel makanan, sementara air bersih mengalir di bawah pelat penyekat melalui unit untuk dikeringkan. Limbah yang tertahan di dalam unit dapat dengan mudah dibuang secara berkala menggunakan filter jaring halus yang dapat dilepas.